培昱醫院的中獸醫執業日記 (大高雄中獸醫小醫師)

跟網路上的大頭目集團-陳大哥學習發酵床養雞法

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他也很豪爽的寄了一包益生菌給我試用 (請自洽大頭目大哥)

我先滅菌了簡易型培養基，裡面含少量氮源，以及大量碳源

以便活化菌種，順便達到增殖目的

兩天後，一小匙菌變成兩大鍋益生菌

因為沒有玉米粉當發酵床基，所以直接拿玉米碎粒來當載體

發酵基有著淡淡的酒味，這過程真像早期印弟安人在釀玉米威士忌

因為沒錢，所以跟學長要了很多粗糠當發酵床載體

上面噴滿了水，載體要看起來有水，摸起來沒有水，但實際上有水

基於生物膜的理論，這樣的載體就可讓微生物生存了

撒上發酵玉米，蓋上不透氣布，讓載體可以充份發酵

此時，整個房間有著淡淡的酒味

過了五天，酒味散去，發酵床的溫度也降下來了

於是就把雞放到發酵床上

他們似乎挺開心的，拼命在扒地

不過預算不夠，我的墊料只有鋪一半的高度

拿這來養小雞，他們像發瘋了一樣，滿場飛，滿場吃 = =!!!

在上畜產系課程時，發現豪晃老師也有在進行相關的研究

他們實驗壁報寫著，可以促進腸道益菌增生

緯來日本台也介紹過這種適合家庭式的農法

也許這會是一個小規模養雞的好方法

等過一陣子有空時，再來研究一下菌種的組成比例！！